Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, tüketicilerin gıda konularını doğru okuması ve kamu denetimlerini yapmasının bazı konulardaki kaynak kayıplarını ve spekülasyonları önleyeceğini söyledi.
Bakanlıktan yapılan yazılı açıklamaya göre, Yumaklı'nın da katıldığı törende Bakanlık ile Türkiye Gıda ve İçecek Sanayii Dernekleri Federasyonu (TGDF) arasında “Gıda Okuryazarlığı Protokolü” imzalandı.
Protokolü, Bakanlık adına Güç ve Kontrol Genel Müdürü Ersin Dilber, TGDF adına da Başkan Demir Şarman imzaladı.
Protokol, gıda sektöründe bilgi kirliliğinin önlenmesini, gıda okuryazarlığının artırılması yoluyla gıda ve beslenme konusunda doğru ve güvenilir bilginin sağlanmasını amaçlıyor. Ayrıca ortak çalışma alanlarının belirlenmesi ve çalışma programlarının oluşturulması da amaçlanmaktadır.
“EN BÜYÜK DENETLEYİCİ TÜKETİCİDİR”
Bakan Yumaklı törende yaptığı konuşmada, hızla gelişen gıda konusunda üretici, tüketici ve devletin her geçen gün iş birliği yapmasının önemli olduğunu söyledi.
Gıda okuryazarlığının önemine vurgu yapan Yumaklı, gıdanın en büyük denetleyicisinin tüketici olduğunu söyledi.
Yumaklı, Bakanlığın tüketicilere doğru bilgi edinmeleri için her türlü olanağı sağlama görevi bulunduğunu belirterek şöyle konuştu: “Tüketicilerimizin gıda konusunu doğru okuyabilmeleri ve kamu denetimlerini yapabilmeleri kaynak kayıplarının önüne geçecektir. Ayrıca bazı konulardaki spekülasyonları da önemli buluyorum.” değerlendirmesini yaptı.
“BAKANLIĞIN ÇALIŞMALARINI DESTEKLİYORUZ”
Gıda ve Kontrol Genel Müdürü Dilber, gıda güvenliği konusunda bilgi kirliliği ve yanlış bilgilendirmeyle mücadele için TGDF ile birlikte çalıştıklarını söyledi.
TGDF Başkanı Şarman da yanlış bilgilendirmeyle mücadele edebilmek için gıda okuryazarlığını artırmayı hedeflediklerini söyledi.
Gıda güvenilirliği olmadan sağlıklı beslenmenin, gıda sektörünün gelişmesinin ve ülkede sürdürülebilir kalkınmanın mümkün olamayacağını vurgulayan Şarman, şöyle konuştu:
“Dolayısıyla bu değer zinciri sadece üreticilerin yapabileceği bir şey değil. Üreticinin, kamunun, kamu düzenleyicilerinin, tüketicilerin, herkesin bu işin içinde olması gerekiyor. Dolayısıyla Bakanlığımızın bu çalışmalarını çok yoğun bir şekilde destekliyoruz ve daha fazla katkı sağlamaya da hazırız. “